Sastojci za 6 tankih korica:
- 4 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 50 ml hladne vode
- 5 kašika ulja
Krem:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 gr čokolade
- 200 gr margarina
- 200 gr šećera u prahu.
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, pa dodavati vodu postepeno uz lupanje, pa dodati ulje.
Dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti. Smesa treba biti redja da bi se iz dva dela istresla u veliki pleh od rerne. zavisi puno do jaja kakva imate. Ako budete pravili kolač ako vam je smesa gušća dodajte 1 – 2 kašiku vode više da bi se lepo izlila u pleh jer su korice jako tanke.
Peći na 200 stepeni 5 – 10 minuta.
Peku se dve kore u velikom plehu od rerne i seku se po širini na na 3 dela pa se dobije 6 korica.
Na pari otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom pa staviti kad se prohladi u zamrzivač sat vremena.
Izvaditi pa namazati gornju koru sa ovom čokoladom i još dve koje će ići izmedju, dovoljna je jedna kašika za premazivanje.
Ulupati margarin i šećer u prahu pa im dodati ostatak ove čokolade i ulupati.
Nafilovati korice ovim filom, a ostatkom dekorisati kolač.
