Predivan čokoladni kolač. Moji ukućani su bili oduševljeni, deca posebno jer obožavaju sve što je od čokolade.
Kore:
- 300 gr brašna
- 200 gr kristal šećera
- 50 gr kakaoa
- 1 prašak za pecivo – 10 gr
- 400 ml jogurta
- 3 cela jaja
- 100 ml ulja
- po želji ekstrakt ruma
Krem:
- 300 gr tamne čokolade
- 300 ml slatke pavlake, vrhnje za šlag
- 4 kašike šećera u prahu
- 250 gr krem sira
- po želji ekstrakt ruma
Priprema:
Prvo prviri fil.
Na vatru staviti slatku pavlaku i zagrejati do tačke ključanja.
Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu.
Mešati dok se skroz ne sjedini.
Ostaviti da se ohladi pa u frižider sat, dva.
Dok se hladi praviti kore.
Uključiti rernu na 160 stepeni.
Pomešati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo.
Dodati jaja, ulje i jogurt i sve sjediniti žicom.
Po želji ekstrakt ruma ( lepše je sa njim, ali po želji ).
Staviti u obložen pleh 30 x 20 cm i da se peče 30 – 35 minuta.
Pečen i ohladjen biskvit preseći vodoravno na tri jednaka dela.
Ohladjen krem umutiti mikserom.
Krem sir umutiti sa šećerom u prahu.
Pomešati oba krema zajedno i umutiti.
Po želji dodati kestrakt ruma.
Nanti krem na sve tri kore.
Ostaviti kolač da odstoji i ukusi se lepo sjedine pa seći i služiti.
Prijatno.
Izvorni recept
Dobro vecer ! Ja Sam trazila recept za Saher tortu PA Sam vidjela vas recept i jako mi se svidio ali nisam imala vremena da napravim tortu ali obecajem da cu koristiti vas recept.Vidjela Sam i druge recepte koje bi mogla koristiti za neke posebne prilike! Hvala!