Brzi sitni kolači za 15 minuta. Dva kolača oblika trouglova od keksa i žele bombona i drugi sa čokoladom.

Sastojci za prvi kolač:

  • 300 gr mlevenog keksa
  • 125 gr maslaca
  • 100 gr šećera u prahu
  • 150 gr žele bombona
  • 100 ml soka od pomorandže

Sastojci za drugi kolač:

  • 3 žumanca
  • 50 gr šećera
  • 100 gr maslaca
  • 130 gr čokolade
  • 50 gr mlevenih oraha
  • 150 gr mlevenog i 50 gr lomljenog keksa


Priprema:

Spojiti maslac i šećer i mikserom umutiti. Zatim dodati keks pa opet umutiti. Masa će biti suvlja, pa dolivati po malo soka i umesiti rukom.

Obično je dovoljno 100 ml soka ali ako je keks suvlji može se desiti da će vam zatrebati još malo.

Ovaj kolač može biti i posan ukoliko koristite posni keks a u žele bombonama se nalazi sredstvo za želatiniranje pod nazivom agar agar ( piše na deklaraciji )

Kada je smesa napravljena, ni pregusta ni retka dodati iseckane žele bombone pa opet rukom malo izmesiti i staviti u kalup za trougliće obložen streč volijom. Ako nemate kalup pravite valjak ili trouglice na dasci ili tacni oblikujući rukom.

Ostaviti da odstoji.

Za druge trougliće ulupati samo žicom žumanca sa šećerom pa dodati masclac i čokoladu i staviti na paru da se sve otopi i sjedini. Nekih 10 minuta.

Kada se sve otopilo i od toplote žumanca pasterizovala skloniti sa vatre pa dodati keks i orahe i sve izmešati.

Opet obložiti kalup za trougliće folijom pa istresti celu smesu i utisnuti rukom.

Opet ako nemate kalup sačekajte da se prohladi samo malo pa rukom oblikujte valjak ili trouglove pa ostavite da se stegne.

Oba kolača dodatno ćemo stegnuti držeći ih u frižideru nekoliko sati.

Na kraju samo okrenuti iz kalupa ili ako pravite bez njega iseći i poslužiti.

Prijatno.

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here