Listovi
- 9 komada jaja
- 9 kašika šećer
- 7 kašika brašna
- 3 kašika kokos
- 1 kašika kakaa
Krem:
- 2 kesice vanilin pudinga
- 600ml mleka
- 125gr margarina
- 12 kašika šećera
Karamel šećer:
- 300g šećera
- 100ml vode
Dekoracija:
- 100g bele čokolade
Priprema:
Ulupajte belanca sa 6 kašika šećera pa dodajte žumanca i ulupajte penasto pa onda dodajte preostale 3 kašike šećera. na kraju dodajte brašno i kokos pa sve sjedinite. Podelite na 3 dela ili pecite dve kore pa u treću dodajte kakao i ispecite tako treću koru.
Ohladite kore pa ih prelite karamelom od uprženog šećera i nalivene vode da se šećer otopi.
U medjuvremenu, dok vam se kore peku pripremite krem. Razmutite puding sa šećerom i malo mleka a ostatak stavite da provri pa kad provri zakuvajte i ostavite da se ohladi. ulupajte margarin penasto pa mu dodajte ohladjen puding i izmiksirajte.
Sa ovim kremom nafilujte izmedju poprskanih kora i odgore. Odgore narendajte belu čokoladu.
