Kapućino rolat sa bananom

Sastojci za koru:

• 4 jaja
• 200gr šećera
• 150gr brašna
• 4 kašike hladne vode
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike kakaa

Krem:

• 500gr mascarpone sira, može se i koristiti slatka pavlaka, 200ml ili krem sir 500 gr
• 200gr šlaga
• 4 kašike instant kafe, može ness
• 3 banane

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati vodu u mlazu uz mućenje. Dodati žumanca pa na kraju brašno, kakao i prašak ta pecivo i sve sjediniti. Staviti u veliki plah da se peče na 200 stepeni.

Pečen biskvit uviti u mokru krpu.

Ulupati šlag pa dodati sir i sjediniti.

Rastopiti kafu u 50ml vrele vode pa kad se ohladi dodati prethodnoj smesi i miksirati. Dodati šećer u prahu i izmutiti.

Rasporediti krem po kori pa bananama odseći vrhove i staviti ih na sredinu pa uviti rolat sa krpom i ostaviti u frižider nekoliko sati. Dekoracija po želji.