Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac od kokosa i ananasa

Kore:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gudtina
  • prstohvat soli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike vode

Krem:

  • 400 gr ananasa  ( 1 konzerva )
  • 450 ml slatke pavlake, vrhnje za šlag, hulala
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike kokosa

Priprema:

Pomešati žumanca sa vodom i vanilin šećerom i sjediniti.

Ulupati belanca sa prstohvatom soli, zatim dodavati šećer postepeno i mutiti dok se šećer ne otopi.

Dobijenoj peni od belanaca dodati umućena žumanca, brašno pa gustin.

Polako lopaticom sve sjediniti prevrćući masu lagano.

Istresti smesu u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni u plehu srednje veličine, otprilike 35 x 25 cm.

Pečen biskvit ohladiti i vodoravno preseći na pola, da se dobiju dve tanke korice.

Ananas ocediti od soka i staviti ga u blender.

Samleti da se dobije kaša, ako želite možete ostaviti i komadiće.

Ulupati slatku pavlaku sa šećerom, zatim dodati ananas i sve sjediniti.

Dobijenoj masi dodati kokos i opet izmešati.

KOre isprskati soskom od ananasa koji ste ocedili, zatim naneti pola krema, poklopiti drugom korkom koju takodje isprskate sa sokom od ananasa i nanesete preko ostatak krema.

Na kraju obilno pospete kokosom i ostavite bar 2h da kolač odstoji pa ga onda poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here