Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Meke korice od jaja i fini osvežavajući krem od kajsija.

kolac sa kremom od kajsijaKore:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo ( 10 gr )
  • 1 kašika ekstrakta od vanile
  • 5 kašika ulja

Krem:

  • 500 gr kajsija očišćenih od koštica
  • 100 gr šećera
  • 10 gr želatina u granulama
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom da se dobije gusta i sjajna pena pa dodavati jedno po jedno žumance a zatim u lje i sve mutiti.

Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i ekstrakt vanile i sve sjediniti spatulom.

U pleh dimenzija 30 x 20 cm staviti papir, istresti smesu za kore i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180s tepeni koko 25 minuta.

Samleti kajsije i dodati šećer pa staviti na vatru da se kuva na srednjoj vatri dok jasije ne omekšaju i sve se sjedini kao za pekmez.

Dok to radite pored u 50 ml vode dodati želatin i ostaviti da nabubri

Kajsije se kuvaju nekih 15 minuta ( da ne preterate ), skloniti sa vatre i odmah tako vrućem želeu dodati želatin i energično mešati.kolac sa kremom od kajsija

Ostaviti da se ohladi.

Ulupati slatku pavlaku pa je dodati masi sa kajsijama i sve sjediniti.

 

Biskvit preseći na 3 jednaka dela i naneti krem od kajsija a odgore može da ide kokos, po želji, a išlag, ko kako voli.

Dobro ohladiti pa seći i služiti.

Prijatno.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here