Brzi kolač sa kupovnim korama kada vam dolaze iznenadni gosti ili pravite puno kolača biće odlično rešenje, čak i za kolačić uz nedeljni ručak.
Sastojci:
- 400 ml vode
- 300 gr šećera
- 200 gr margarina
- 2 kašike kakaoa
- 100 gr mlevenih oraha
- 300 gr keksa
- 100 gr crne čokolade
- 1 pakovanje gotovih medenih kora – 4 komada u pakovanju i deblje su od rozen korica
Glazura
- 100 gr čokolade
- 2 kašike ulja
- 2 kašike mleka
Priprema:
Staviti vodu i šećer na vatru i sačekati da provri.
Zatim dodati iseckan margarin i kakao pa mešati dok se margarin ne otopi.
Kada se otopi kuvati još minut – dva i skloniti sa vatre.
Dodati izlomljenu čokoladu, malo promešati, da krene čokolada da se otapa pa dodati orahe i keks i izmešati.
Sačekati zatim da se prohladi 5 – 10 minuta.
Ako vam se učini da je masa preretka dodati još malo keksa i promešati.
Paziti da ne bude previše gusto jer se fil dodatno i to dosta steže kako se hladi.
Treba da je baš gustine kao u videu.
Na tacnu ili veću dasku staviti prvu koru pa naneti trećinu fila.
Mazati 1 cm od ivice jer kada poklopimo i malo stisnemo ne curi sastrane.
Nastaviti tako i sa drugom i trećom korom pa poklopiti četvrtom.
Opteretiti kolač opet sa nekom tacnom ili daskom, samo malo, više da bi se korice lepo zalepile nego da se kolač stisne.
Staviti da se kolač ohladi tako.
Otopiti čokoladu na pari sa uljem, pa skloniti sa vatre, dodati mleko, brzo izmešati i preliti preko kolača.
Poravnati, prodrmati kolač levo i desno pa odgore po želji posuti mlevenim keksom ili orasima.
Ostaviti da se glazura stegne pa seći u štanglice.
Prijatno.
