Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa sljivama i kremom od vanile

Kolač:

  • 5 jaja
  • 250 gr šećera
  • 250 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike ulja
  • 300 gr šljiva
  • 1 kašika kakaoa
  • 3 kašike vrele vode

 

Krem:

  • 4 jaja
  • 180 gr šećera
  • 500 ml mleka
  • 80 gr brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica želatina
  • 150 ml slatke pavlake

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i umutiti.

Dodati ulje i vodu u mlazu uz mućenje i vanilin šećer.

Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, pa sve sjediniti varjačom.

Zagrejati rernu na 180 stepeni pa u pleh 20 x 30 istresti 2/3 mase.

Iseckati šljive i staviti odgore.

U ostatak mase umešati kakao pa staviti preko šljiva. Neravnomerno, kašikom, po mlalo svuda, prošarati.

Peći oko 35 minuta zavisno do rerne.

Ulupati šećer, jaja, brašno i vanilin šećer sa malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri, pa kad provri zakuvati  i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre i skroz ohladiti.

Staviti ćelatin u 50 ml vode da hodrira 10 minuta a za to vreme ulupati slatku pavlaku pa je dodati ohladjenom kremu i umutiti.

Želatin na vatri ili mikrotalasnoj otopiti, ne sme da provri.

Želatinu dodati dve kašike krema, izmešati pa sve istresti u ostatak krema i dobro promešati.

Ceo krem naliti preko kolača i ostaviti da se dobro ohladi u frižuderu.

Možete dekorisati po želji, a i ne morate.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here