Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa visnjama

Sastojci testo:

  • 6 jaja
  • 200 gr  šećera
  • 200 gr brašna
  • 30 gr kakaoa
  • 40 ml  ulja
  • 5 kašika hladne vode
  • kesica praška za pecivo

Krem :

  • 250 gr krem sira
  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 gr šećera
  • 15 gr želatin
  • 700 gr višanja

Sastojci za dekoraciju:

  • 200 ml slatke pavlake ili šlaga
  • 100 g rendane čokolada

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne pa postepeno odavati ulje, pa vodu, jedno po jedno žumance.

Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo i dodati smesi.

Peći na 80 stepeni oko 30 minuta.

Pomešati višnje i šećer pa staviti da se kuva. kad provri kuvari 3 – 4 minute. ( ako su zamrznute )

Ako su sveže višnje dodati 50 ml vode.

Dok to radite potopite želatin u 5 kašika hladne vode da nabubri.

Sklonite višnje sa vatre pa dodajte nabubreo želatin i mešajte da se u toplom otopi.

Ostavite da se hladi.

Ulupajte slatku pavlaku sa krem sirom.

Presecite koru na tri jednaka dela.

Na prvu koru nanesite pola mlakog želea od višanja, pa preko slatku pavlaku i krem sir, poklopite drugom korom i ponovite postupak, poklopite trećom korom pa nanesite šlag i narendajte čokoladu.

Ili pomešajte slatku pavlaku sa želeom i onda tako nanosite na kore.

Ostavite 2h u frižideru pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here