Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

krem kolac od kafe

Sastojciza kore:

  • 5 belanaca
  • 70 gr šećera
  • 100 gr seckanog lešnika
  • 50 gr brašna


Krem :

  • 5 žumanaca
  • 650 ml mleka
  • 100 grbrašna
  •  370 gršećera
  • 25 gr nes kafe
  • 200 gr maslaca

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati lešnike i na kraju brašno i sve sjediniti.

Podeliti smesu na 2 dela i od svakog dela ispeći koru veličine 22 x 30 cm.

Dve kore ohladjene preseći na po 2 dela, tako da se dobiju 4.

Pomešati žumanca, šećer i brašno pomešati sa 250 ml mleka a ostalo mleko ostaviti da provri.

Kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, dodati kafu, dobro izmešati  i potpuno ohladiti.

Ulupati maslac pa mu postepeno dodavati krem i miksirati.

$ kore nafilovati, stim da na gornju ne stavljate fil nego glazuru.

Glazuru možete napraviti od 100 gr čokolade za kuvanje i 3 kašike ulja.

Otopite na pari i prelijte kolač

Ostavite da malo odstoji pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here