Pravi letnji voćni kolač, koji takodje može da se pravi i sa malina,a jagodama, mix voćem, čak i kajsijama i breskvama, kao sa šljivama. Sa svim mekšim voćem koje se lako ispasira ili izblendira.

kremasti kolac sa visnjamaŽele:

  • 500 gr višanja ( svežih, zaledjenih, iz kompota ocedjenih )
  • 300 ml soka od višanja, bilo kojeg
  • 2 kašike gustina ( može i brašno ako se nema )
  • 3 kašike šećera

Vanila:

  • 1l mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 200 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 200 ml slatke pavlake

Još: jedan red petit keksa

Dekoracija po želji

Priprema:

Poslagati na dno dubljeg pleha red keksa umočenog mleka.

Ispasirati višnje ili izblendira i dodati sok i šećer, pa staviti da provri. Ostaviti 1 -2 min.

Umutiti gustin sa malo vode i zakuvati. Gustin ne sme da ima grudvica.

Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre i odmah preliti preko keksa.

Ostaviti da se hladi.

brzi kolac sa visnjama

Od mleka odvojiti jednu čašu, a ostatak staviti da provri.

Pomešati puding i šećer sa ostavljenim mlekom da nema grudvica i kada mleko provri zakuvati.

Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi prekriveno kesom ili folijom.

Kada se ohladi penasto ulupati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen puding i sve umutiti.

Zatim umutiti slatku pavlaku pa i nju dodati umućenpm filu i sve zajedno opet umutiti.

Naneti ovaj fil preko stegnutog želea.

Preko dekoracija može po želji, na primer šlagom.

Dobro ohladiti pa služiti.

Prijatno.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here