Po meni do sad najbolji, zbog kremastog dela unutra.

mafini sa eurokremom

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 100 gr šećera
  • 100 gr brašna
  • 100 gr jake crne čokolade
  • 3 kašike eurokrema ili nutele
  • 120 gr margarina

Prirpema:

Na paru staviti margarin, čokoladu i eurokrem da se otope i sjedine. ( slika 1 )

Posebno ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i nastaviti mutiti.

Malo prohladjenu smesu od margarina, eurokrema i čokolade sipati u umućena jaja. ( slika 2 )

Sipati u mlazu uz neprestano mućenje.

Na kraju dodati brašno i sve sjediniti žicom za mućenje, da nema grudvica. ( slika 3 )

Za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni.

Smesu sipati u kalup za mafine koji smo pouljili i posuli kakaom.

Staviti da se peku 12 minuta, zavisno od rerne.

Unutrašnji deo bi trebao da ostane mekan i kremast.

Ohladiti mafine i dekorisati po želji pa poslužiti.

Od ove mere izadje 12 mafina.

mafini sa eurokremom mafini sa eurokremom mafini sa eurokremom

 

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here