Recept za kocke sa višnjama ili drugi naziv ovog kolača crvenkapa kocke sa nama je podelila gospodja Mira iz Rijeke.
Hvala Vam puno, prekrasno izgledaju!
kocke sa visnjama

Tijesto:

  • 4 jaja
  • 1 čaša (od jogurta) šećera
  • 1 obični jogurt
  • 1 dl mlijeka
  • 2 čaše (od jogurta) oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žlica kakaa

Nadjev:

  • 50 dkg svježeg kravljeg sira
  • 6 žlica šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 5 dl slatkog vrhnja

Glazura:

  • 1 preljev za torte
  • 2,5 dl soka od višanja

Priprema:
Pjenasto izraditi žumanjke, šećer, jogurt i postupno dodavati ostale sastojke. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti u dva dijela i u jedan staviti kakao. Uliti u lim žuto tijesto i malo zapeći (oko 2 minute). Izvaditi, složiti na njega višnje, zaliti tamnim tijestom i ispeći do kraja.

Dobro pomiješati sir s obje vrste šećera tako da nema grudica i lagano umiješati tučeno slatko vrhnje. Nadjevom premazati ohlađeni kolač i preliti glazurom.
Preljev za torte napraviti prema uputi na poleđini vrećice s tim da se zakuha u soku od višanja.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here