Odlična kombinacija plazme keksa i breskvi u izuzetno brzom kolaču bez kuvanja i pečenja. Jedan pravi letnji kolač, kada ne želimo da provedemo puno vremena uz šporet i brzo završimo poslasticu kako bi što pre uživali u njoj.
Sastojci:
- 200 – 250 gr plazma keksa u komadu
- 300 gr šlaga u prahu
- 400 ml mleka + 100 ml za umakanje keksa
- 400 gr kisele pavlake 20%
- 150 gr mlevenog plazma keksa
- 400 – 500 gr očišćenih bresaka od koštica i ljuske ( probala i sa ljuskom, nektarine, odlično )
Priprema:
U obruč ili pleh poslagati komadni plazma keks umoćen u 100 ml toplog mleka.
U većoj posudi ulupati šlag sa hladnim mlekom. Šlag ulupati čvrsto. Zatim dodati kiselu pavlaku i opet sve umutiti.
Podeliti masu na dva jednaka dela pa u jedan deo dodati mleveni plazma keks. Deo sa mlevenim plazma keksom premazati preko komadnok plazma keksa.
Iseckati breskve, bilo da su iz kompota, konzerve ili sveže i poslagati preko prethodnog fila.
Breskve premazati drugim delom fila.
Kolač dobro ohladiti pa poslužiti.
Prijatno.
