Odlična kombinacija plazme keksa i breskvi u izuzetno brzom kolaču bez kuvanja i pečenja. Jedan pravi letnji kolač, kada ne želimo da provedemo puno vremena uz šporet i brzo završimo poslasticu kako bi što pre uživali u njoj.

Sastojci:

  • 200 – 250 gr plazma keksa u komadu
  • 300 gr šlaga u prahu
  • 400 ml mleka + 100 ml za umakanje keksa
  • 400 gr kisele pavlake 20%
  • 150 gr mlevenog plazma keksa
  • 400 – 500 gr očišćenih bresaka od koštica i ljuske ( probala i sa ljuskom, nektarine, odlično )

Priprema:

U obruč ili pleh poslagati komadni plazma keks umoćen u 100 ml toplog mleka.

U većoj posudi ulupati šlag sa hladnim mlekom. Šlag ulupati čvrsto. Zatim dodati kiselu pavlaku i opet sve umutiti.

Podeliti masu na dva jednaka dela pa u jedan deo dodati mleveni plazma keks. Deo sa mlevenim plazma keksom premazati preko komadnok plazma keksa.

Iseckati breskve, bilo da su iz kompota, konzerve ili sveže i poslagati preko prethodnog fila.

Breskve premazati drugim delom fila.

Kolač dobro ohladiti pa poslužiti.

Prijatno.