Sastojci za tamni deo:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kašičica nes kafe
- 80 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 1 belance
Beli deo:
- 100 g bele čokolade
- 1 kašičica vanile ekstrata
- 100 ml slatke pavlake
- 1 paket želatin
- 1 belance
Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake
- 100g čokolade
- 1 kašičica nes kafe
Prirpema:
Ulupajte belance da bude čvrsto.
Stavite slatku pavlaku na vatru da provri, pa dodajte izlomljenu čokoladu i nes kafu.
Mešajte dok se ne otopi i sjedini pa ostavite da se ohladi.
Dok se hladi pripremajte beli krem. Stavite slatku pavlaku na vatru da provri, pa sklonite i dodajte izlomljenu belu čokoladu i ekstrat vanile. Mešajte dok se ne otopi i sjedini, pa i njega stavite da se hladi.
Oba želatin stavite u 50ml vode da nabubre 5 minuta.
Zagrejte želatin zatim, ali da ne provri nego samo da se otopi, pa pola sipajte u tamni krem, a pola u beli dobro izmešajte.
čaše provucite kroz hladnu vodu pa sipajte naizmenično jedan pa drugi krem.
Dekorišite ulupanom slatkom pavlakom, pa poslpite nes kafom i čokoladom.
