Sastojci:
- 100 gr mlevenih oraha
- 100 gr šećera
- 10 kašika bilo kojeg negaziranog soka
- 150 gr brašna
- 250 ml kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 gr posnog šlaga
- 150 ml kisele vode
- 50 gr blendiranih oraha, može i mlevenih
Priprema:
Soku dodati šećer i mešati da se otopi.
Dodati kiselu vodu.
Pomešati brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo i dodati prethodnoj smesi i sve izmutiti.
Zagrejati rernu na 160 stepeni pa u obložen pleh dimenzija 20 x 35 cm ili približnih istresti masu i staviti da se peče oko 25 minuta zavisno do rerne.
Pečen biskvit ohladiti.
Ulupati šlag sa kiselom vodom pa naneti na kolač a odgore posuti orasima.
