Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

rolat od kokosa i ananasa

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 100 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 gr brašna
  • 25 gr skroba ( gustina )
  • 60 gr kokosovog sitnog brašna

Krem i garniš:

  • 1 konzervirana ananasa u kriškama (340 gr)
  • 400 ml slatke pavlake
  • 100 gr kokos pahuljica
  • kandirani ananas odgore

Prirpema:
Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Ulupati žumanca sa 4 kašike hladne vode, zatim dodati vanilin šećer.
Belanca ulupati sa kristal šećerom.
Žumancima doadti brašno, skrob i kokos, promešati i dodati na kraju ulupana belanca.
Sve sjediniti sa lopaticom, lagano mešajući.
Smesu rasporediti u obložen pleh i peći 10 – 15 minuta.
Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se hladi.
Za to vreme ulupati slatku pavlaku i od ulupane slatke pavlake oduzeti nekoliko kašika da bi se rolat namazao okolo i dekorisao.
Ostatku slatke pavlake dodati 50 gr kokos pahuljica i ananas iseckan na kockice.
Ovim kremom premazati ohladjenu koru i opet uviti.
Ostaviti tako u frižider sat vremena.
Izvaditi i dekorisati sa preostalom slatkom pavlakom, kokos pahuljicama i kandiranim ananasom, a može i svežim.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here