Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Sjajne štanglice od keksa i oraha sa karamel kremom.

stanglice od keksa

Sastojci:

  • 200gr keksa
  • 100gr orasa
  • 150gr čokolade
  • 100gr margarina
  • 2 žumanca
  • 3 kašika šećera

Karamel deo:

  • 10 kašika šećera
  • 200ml mleka
  • 4 žumanca
  • 2 kašike gustina
  • 200gr margarina
  • 100ml slatke pavlake
  • 1 želatin
  • 100gr čokolade
  • 2 kašike mleka

Priprema:

Izlomite grubo keks i orahe i stavite u posudu. Istopite čokoladu pa dodajte žumanca i šećer i mešajte dok se sve ne otopi. Dodajte margarin i mešajte dok se i on ne otopi. Kad se sve otopilo prelijte ovu smesu preko keksa i oraha. Izmešajte sve i istresite u tepsiju u koju ste stavili foliju. Poravnajte.

Stavite želatin u 40ml vode i ostavite 10 minuta.

Stavite šećer da se otopi. Pomežajte žumanca sa mlekom i gustinom pa kad se šećer otopi prelijte preko šećera i mešajte. kad se sve sjedinilo i otopilo sklonite sa vatre  i dodajte margarin pa malo mešajte da se otopi, kad se otopio  dodajte želatin. Mešajte da se otopi.  U tu smesu dodajte slatku pavlaku, izmešajte i ostavite 2h da se hladi. Posle 2h istresite smesu preko keksa i oraha.

Otopite čokoladu sa 2 kašike mleka i isprskajte kolač.

Štanglice  od keksa i oraha ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati pa poslužite.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

2 Komentari

  1. pravila… malu zabunu je uvelo objašnjenje oko šećera. Šećer sam otopiti dok se ne karamelizuje u zlatno žutu boju, pa po receptu. Ostalo je the odstoji još par sati :)

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here