Napravila sam sladoled od čokolade uz sladoled od vanile,jer nekako mi čokolada nije čokolada  bez vanile i obrnuto.

Sladoled

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 300gr šećera
  • 500ml mleka
  • 100gr čokolade
  • 200gr šlaga

 

Priprema:

Umutiti penasto jaja sa šećerom. Mleko staviti da provri pa kad provri neka vri 10ak minuta.

Skloniti sa vatre pa zaliti smesu od jaja i dobro izmutiti. Vratiti na šporet da provri pa skloniti. Dok je još vruće dodati čokoladu pa sve dobro sjediniti.

Ostaviti smesu da se ohladi pa ohladjenu staviti u friz.

Neka odstoji 2h. Umutiti šlag pa izvaditi smesu i dodati joj izmućen šlag pa nastaviti miksirati.

Dobijenu smesu staviti u friz 3h pa izvaditi i izmiksirati. Na taj način razbijamo led i dobijamo finu kremastu smesu.

Posle 2h opet izvaditi pa izmiksirati.

Ovaj sladoled je najbolje praviti danas popodne za sutra.

Sladoled od čokolade prelijte otopljenom čokoladom ili topingom.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here