Prava letnja poslastica, sladoled kolač zavisno kako volite. Možete i da ga zamrznete, a i držite u frižideru kao kolač. Izbor je vaš, ako i kombinacija sastojaka, a ja sam izabrala čokoladu, lešnik i keks.
Sastojci:
- 500 ml slatke pavlake ( u videu zasladjena )
- 500 gr mascarpone sira ( ako nemate onda neki blagi, ne kiseo i ne slan krem sir, masniji )
- 50 gr šećera u prahu ( ako koristite nezasladjenu pavlaku onda dodajte još malo šećera )
- 100 gr crne čokolade
- 3 kašike ulja
- 7 – 8 kašika mleka
- keks i seckani lešnik ( po mom izboru )
Priprema:
Prvo otopimo čokoladu uz dodatak ulja i mleka pa ostavimo da se prohladi dok mi uradimo ostalo.
Zatim mutimo slatku pavlaku, dodamo mascarpone i sve sjedinimo.
Pripremimo i lešnik i keks u mom slučaju a vi možete šta želite ( kokos, orahe, bademe, žele, bananice, jaffa keks, sveže ili kandirano voće )
U kalup dimenzija 30 x 20, ili sličnih staviti red bele smese pa išarati čokoladom i posuti keksom i lešnikom.
Ovaj postupak ponavljati dok ne utrošite masu, čokoladu i lešnik i keks.
Ostaviti da se odhladi, neka 3h u zamrzivaču je dovoljno, preko noći će se potpuno stegnuti, ali onda ga ostavite 15 minuta da odstoji i secite i služite.
Možete da ga držite i u frižideru ukoliko želite samo kolač, a po dnu pospete malo keksa.
Prijatno.
