Sastojci:
- 150 g malina
- 400 g slatke pavlake
- 100 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 žumanca
Priprema:
Zagrevajte u šerpi pola mleka, pavlake i šećera. U drugoj činiji pomešajte žumanca sa vanilin šećerom. Žumanca polako sipajte u vruće mleko i na srednjoj vatri mešajte žicom, da nema grudvica i dok ne počne da se zgušnjava. Kad se smesa malo zgusnula sklonite sa vatre. Odvojite nekoliko malina za dekoraciju a ostatak izblendirajte. Preostalo mleko, pavlaku i šećer dodajte u vruću smesu i miksirajte. dodajte na kraju maline pa sjedinite.
Ostavite u zamrzivač 6-8h pa poslužite.
