Tri vrste čokolade i kakao korica da upotpuni kombinaciju ukusa. Filovi iako su sa dosta čokolade, lagani su i kremasti. Dekoracija čak nije ni potrebna.
Kora:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašika brašna
- 5 gr praška za pecivo
Filovi:
- 500 ml slatke pavlake
- 500 gr krem sira
- 200 gr šećera u prahu ili po ukusu
- 150 gr crne čokolade
- 160 gr mlečne čokolade
- 160 gr bele čokolade
Dekoracija po želji
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom da se dobije čvrsta pena.
Dodati žumanca i opet sve umutiti.
Na kraju dodati prosejano brašno i kakao sa praškom za pecivo i sve sjediniti.
Istresti u kalup 26cm u koji ste stavili papir za pečenje, pa koricu peći oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Otopiti sve tri vrste čokolade.
Najjednostavnije je u mikrotalasnoj na laganoj vatri, odmah do odmrzavanja. Tada nikako neće zagoreti.
Dok se čokolade prohlade praviti bazu.
Pomešati krem sir i šećer u prahu.
Umutiti slatku pavlaku mekano.
Pomešati krem sir i slatku pavlaku.
Podeliti na tri dela, pa u svaki dodati po jednu vrstu čokolade i sjedniti.
Na koricu naneti filove počevši od najtamnijeg. Dekorisati po želji i dobro ohladiti.
U videu je torta stajala samo sat vremena u frižideru i možete videti da je dosta čvrsta.
Prijatno.
