Predivna torta za bilo koju priliku. Divna kombinacija čokolade, lešnika, eurokrema i napolitanki. Sigurno nećete pogrešiti ako je izaberete za bilo koju prigodu.

Kore – preku se dve od po:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 ml ulja

Preliti sa 300 ml mleka

Fil:

  • 600ml mleka
  • 120 gr gustina/nišesta/skrob
  • 200 gr šećera
  • 150 gr čokolade
  • 100 gr mlevenih ili blendiranih, pečenih lešnika
  • 100 gr lešnik napolitanki
  • 250 gr maslaca
  • 200 ml slatke pavlake
  • 300 gr nutele ili bilo kojeg nugat ( tamnog ) dela eurokrema.

Priprema:

Za ovu tortu ćemo prvo praviti fil jer mu je potrebno više vremena kako bi se hladio.

Pomešati gustin i šećer, pa naliti malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Izmešati gustin i šećer sa mlekom pa zakuvati u mleko.

Mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre, dodati čokoladu pa mešati dok se ne otopi i prekriti streč folijom i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

Odmah zatim pravimo kore.

Belanca ulupati u šećerom u jaku penu. Zatim dodati žumanca i ulje i sve umutiti.

Na kraju dodati brašno i kakao i sve izmešati.

Istresti u obložen pleh i staviti da se peče na 180 stepeni u prethodno zagrejanu rernu.

Ja sam pekla 22 minute.

Postupak ponoviti još jednom. Ohladiti kore i vodoravno ih preseći da se dobiju 4.

Ulupati  maslac, ulupati slatku pavlaku, mikserom razbiti ohladjen fil.

Dodati pola maslaca pa umutiti, dodati drugu polovinu pa umutiti.

Masi dodajemo slatku pavlaku i mutimo, a zatim i eurokrem.

Na kraju dodajemo lešnik i samlevene napolitanke. i sve mešamo.

Obruč staviti na tacnu, pa prvu koru poprskati mlekom i nanaeti trećinu fila.

Tako raditi do kraja.

Dekoracija po želji i hladjenje. Prijatno!