Praznične torte
Praznične torte - recepti za elegantne torte koje su idealne za praznike i posebne prilike. Otkrijte poslastice koje će upotpuniti vašu proslavu.
Za testo:
200 gr čokolade
12 kašika mleka
350 g margarina,
300 g šećera,
8 jaja
300 g brašna,
2 kašičice praška za pecivo
200 g kikirikija,
1 kašičica soli
U šerpi istopiti čokoladu sa mlekom.
Mikrsirajte jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodajte jaja, jedno po jedno, brašno, prašak...
Slična doboš torti, sa nekoliko rankih korica, ali sa gomilom čokoladnog krema. Prava uživancija za sve ljubitelje čokolade.
Sastojci za kore:
5 jaja
50gr margarina
100gr šećera
75gr brašna
Krem:
6 jaja
150gr kakaa
500gr margarina
400gr šećera
2 kašikice extrata ruma
4 vanilin šećera
6 kašika vode
Priprema:
Ulupati belanca pa dodavati šećer...
Još jedna čokoladna torta jakog i punog ukusa kakaa i čokolade. Dosta visoka i čvrsta, idealna za fondan. Korice su nešto deblje, ali meke i sočne, rastresite. Fil možete da pravite i neki po izboru, pa napravite neku svoju...
Sastojci:
9 belanaca
9 kašika šećera
9 kašika brašna
15 kašika mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
Krem:
9 žumanaca
9 kašika šećera
3 kašike brašna
3 kašike gustina
700 ml mleka
1 kašičica ekstrakta od vanile
50 gr šećera u prahu
250 gr putera
100 gr kokosa
200 gr čokolade za kuvanje
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom u jak šne.
Zatim dodati brašno, orahe...
3 kore po:
3 belanca
6 kašika šećera
1 čep sirćeta
Krem:
9 žumanaca
250 gr šećera
100 gr čokolade po izboru ( ja stavila 200 gr )
250 gr margarina
150 gr šećera u prahu
200 gr šlaga ( ja stavila 200 ml slatke pavlake, mnogo mi je...
Jedna prava domaća i "teška" torta, kako su se nekad i pravile. Jaja su u filu "živa" jer je nekad i jaje bilo pravo domaće, provereno. Danas to ne praktikujemo jer ništa nije kao što je nekad bilo, ali...
Baron torta je kombinacija čokolade i malina, sa mekim lešnik koricama. Idealna je za svaku priliku, izdašna, bogata i visoka. Nećete pogrešiti ako je izaberete.
Mera za jednu koru, a peku se dve:
8 belanaca
150 g šećera
2 kašike...
Odličan spoj oraha i eurokrema. Jedna veoma izdašna i kremasta torta.
Kako korica:
4 jaja
100 gr šećera
2 kašike kakaoa
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo
2 korice od oraha:
5 belanaca
100 gr šećera
12 kašike mlevenih oraha
...
