Sastojci:
- 300 g sitnog sira ili rikote
- 250 g šećera
- 3 jaja
- 250 g brašna
- 50 ml. mleka
- 1 kesica praška za pecivo (10 g)
- dve šake suvog groždja
Priprema:
Ulupajte belanaca sa šećerom. Odvojeno, mikserom ulupajte sir sa žumancima, zatim pomešajte sa brašnom,mlekom i praškom za pecivo pa tome dodajte ulupana belanca. Umešajte suvo groždje. Da ne bi padali na dno stavite suvo groždje u kesu i uspite šaku brašna pa protresite,odstranite brašno pa umešajte suvo groždje.
Pecite na 180 stepeni 35-45 minuta u kalupu srneća ledja ili takvom kalupu al bez rebara,taj preporučujem.
Obavezno stavite pek papir.
Ohladite i isecite na kriške.
