Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Rolat od čokolade i kesten pirea

Sastojci:
Za koru:

  • 4 jaja,
  • 150 g šećera
  • 2 kašike kakaa
  • 40 g mlevenih badema

Za krem:

  • 180 g  mlečne čokolade
  • 6 kašike kesten pirea
  • 3 kašike slakte pavlake,nemućene
  • 200 ml. šlag

Priprema:
Kora:. Zagrejte rernu da na  180 stepeni.
Prekrijte plex (20x30cm) pek papirom.
Rastvoriti 2 kašike kakaa u ključaloj vodi, a zatim ostavite da se ohladi. Stavite u posudu žumanca sa šećerom u prahu i kakao, pa ohladite. Kad se ohladilo miksirajte mikserom dok smesa ne pobeli i ne postane gusta. Dodajte bademe lagano. Umutite belanca u jak šne pa dodajte smesi i sve sjedinite varjačom da belanca ne spadnu. Sipajte smesu  u pleh i pecite oko 20 minuta. Izvadite na mokru kuhinjsku krpu,pospite po njoj kristal šećer,stavite koru pa pospite i po njij šećer i poklopite krpom,to sve radite dok je još vruća.

Krem:

Izlomite čokoladu na komadiće pa dodajte 1 kašiku vode i otpajte je lagano i mešajte. Skinite sa vatre,malo prohladite pa dodajte kesten pire i miksirajte,dodajte slatku pavlaku. Ulupajte sve mikserom. Ulupajte šlag pa dodajte 1/4 filu a ostalo ostavite.

Namažite koru sa svim filom,pa odgore namažite sloj šlaga i urolate.

Ostavite u frižider 3-4h da se hladi.

Pažljivo isecite i servirajte uz dekoraciju šlagom iz šprica.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here