Sastojci:
- 200 ml mleka,
- 250 g brašna,
- 1 jaje,
- 15 gr svežeg kvasca,
- 2 kašike šećera,
- 3 kašike ulja,
- prstohvat soli,
- 200 ml šlaga sa ukusom slatke pavlake
- 300 ml vode ,
- 75 gr. šećer, rum,
- 3 kašike džema malina,
- 20 g maslaca za podmazivanje modli.
Priprema:
U činiji pomešajte kvasac sa šećerom, zatim dodajte toplo mleko.
U drugoj posudi pomešajte jaje, prstohvat soli i ulje. Zatim dodajte mešavinu kvasca i brašno. Izmesite dobro i ostavite da raste za 40 minuta na toplom mestu.
Uzmite one rebraste modlice kao korpice za mafine,al metalne modlice pa punite ih do 2/3 površine.
Ostavite josš 10ak minuta u tome pa stavite na 170 stepeni da se peče 20-30 minuta.
Kuvajte vodu sa šećerom. Kuvajte oko 5 minuta, zatim dodajte rum po ukusu.
Otopite džem da bude tečan. Umutite šlag.
Svaku krofnucu presecite pa mali izdubite,uspite u udubljenje malo sirupa pa kad upije špricem dodajte,napunite krofnicu,poklopite i odgore stavite malo džema.
