Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
Kokos štangle
slika preuzeta sa myfancycake.com

Kora:

  • 1 jaje
  • 90 ml mleka,
  • 100 g margarina,
  • 150 g šećera,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 kašičica kakaa,
  • 500 g brašna,
  • prstohvat soli

Za krem 1:

  • 6 belanaca,
  • 150 ml mleka,
  • 200 gr kokosa,
  • 200 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • prstohvat soli

Za krem 2:

  • 6 žumanaca,
  • 300 ml mleka,
  • 250 g šećera,
  • 6 kašika brašna,
  • 200 margarina,
  • 1 kesica vanilin šećera

Za dekoraciju:

  • 100 g mlečne čokolade

Priprema:
Miksirajte margarin sa šećerom dok ne postane penast. Dodajte jaje, mleko, prašak za pecivo, brašno, kakao i so. Ako testo izgleda suviše meko, dodamo 1 kašiku brašna. Ako je tvrdo, dodamo 1-2 kašike mleka.
Podelite na dva dela.

Stavite mleko da provri i dodajte koso pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U međuvremenu, izlupajte belanaca sa malo soli. Kada očvrsnu dodavajte šećer kašikau po kašiku. na kraju dodajte vanilin šećer.
Kada hladi kokos umešajte belanca u fil.
Stavite u tepsiju pek papir pa sipajte pola smese za koru,pa kokos krem,stavite u rernu da se malo zapeče da kokos krem uhvati koricu pa onda istresite drugi deo kore i vratite da se peče.
Peći na 180 stepeni 40 minuta.
Ostavite tortu da se ohladi i pripremi vanilea krem.

Za vanil krem pomešajte žumanca sa šećerom i brašno. Dodajte mleko i kuvajte u mlaku. Dodajte vanilin šećer pa ostavite da se ohladi. Kad se ohladi ulupajte margarin pa dodajte kremu.
Preko pečenog jednog dela kolača prebacite vanila krem i ukrasite mlečnom čokoladom.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here