Meki sočni biskvit u kombinaciji sa kremom od vanile i bananama će sigurno biti prava poslastica pred koga god da je iznesete.
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
Za krem:
- 1l mleka
- 4 pudinga od vanile
- 5 kašika šećera
- 250gr margarina
- 200gr šećera u prahu
Još: 5 banana
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i na kraju brašno i prašak za pecivo. Okrugli kalup pobrašnaviti i pouljiti pa istresti smesu i staviti na 180 stepeni da se peče. Pečen i ohladjen biskvit preseći na tri dela.
Od litre mleka oduzeti malo mleka da se razmute pudinzi i šećer pa ostatak staviti da provri i zakuvati razmućeni puding. Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre da se potpuno ohladi. Ulupati margarin sa šećerom u prahu i dodati ohladjenom pudingu.
Na prvu koru naneti deo krema ( 1/4 ) pa na nju staviti po u krug banane. Bananu preseći po dužini pa polovine stavljati u krug, potrebno je 2,5 banane za jedan krug, lepo rasporedite. Preko banana naneti opet deo krema i poklopiti drugom korom. Ponoviti postupak još jednom i poklopiti trećom korom pa dekorisati tortu po želji.
Tirtu sa bananama hladiti bar 4-5h pa poslužiti.
