Brzi kolač sa malinama ili jagodama

Jedan od najbržih kolača ikad. Sastojci koje skoro svaka kuća ima, a voće može čak biti i po želji. Breskve, kajsije, svo crveno, bilo koje …

Sastojci:

• 1l mleka
• 3 pudinga od vanile po 40 gr
• 10 kašika šećera
• 200 gr margarina
• 400 gr keksa
• 400 gr voća po izboru ( u ovom kolaču su jagode )
• odgore šlag ili slatka pavlaka

Priprema:

Pomešati pudinge i šećer sa 200 ml hladnog mleka.

Ostatak mleka staviti da provri, pa kada provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre i dodati iseckan margarin i mešati dok se ne otopi i potpuno sjedini sa pudingom.

Zatim dodati 300 gr sitno izlomljenog keksa, izmešati pa onda tek dodati iseckano voće i lagano sve promešati.

Udblju tepsiju obložiti folijom ili kesom pa istresti celu smesu.

Preko poslagati preostalih 100 gr keksa umočenih u mleko i malo pritisnuti rukom.

Ostaviti da se ohladi i stegne, prvo na sobnoj temperaturi a zatim i u frižideru pa okrenuti na tacnu i staviti odgore ulupan šlag ili slatku pavlaku.

Prijatno.

Izvorni recept na rumunskom