Brzi rolat sa krem sirom i sokom od limuna koji osvežava.
Kora:
- 4 jaja
- 120 gr šećera
- 120 gr brašna
- 2 kašike vode
- 2 kašike ulja
- 1/2 praška za pecivo ( 5 gr )
Krem:
- 350 ml slatke pavlake
- 250 gr krem sira
- 150 gr šećera u prahu
- sok od jednog limuna
Priprema:
Zagrejati rernu na 180 stepeni.
Ulupati penasto belanca sa šećerom, pa dodati vodu i nastaviti mućenje.
NJima dodati žumanca pa ulje.
Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo.
Sve sjediniti lopaticom ili žicom.
Istresti sve u veliki podmazan pleh i peći dok blago ne porumeni.
Pečen biskvit urolati u mokru krpu i ostaviti da se hladi.
Ulupati krem sir sa šećerom u prahu. Ulupati i slatku pavlaku pa oba spojiti.
Na kraju dodati sok od limuna i sve sjediniti.
Premazati sa skoro svim filom koru koja se ohladila pa opet sve umotati.
Staviti na tacnu pa premazati sa ostatkom fila i dekorisati po želji.
Prijatno.
