Žuti biskvit:
- 3 cela jaja,
- 3 kašike šećera,
- 3 kašike ulja,
- 3 kašike oštrog brašna,
- pola praška za pecivo
Priprema:
U deo žutog dodata jedna kašika kakaa…
U roze mafine sam stavljala suvo voće-brusnice i belo groždje potopljeno u rum, a u crne- kockicu čokolade…
Obe vrste su unutra malo šatirane, crno-žute…
Odozgo je šlag u boji i dekoracija.
molim detaljniji opis pripreme za nas neznalice koji tek učimo peći i kuhati :D
Testo za biskvit mafina se uglavnom pravi kao i za obični biskvit. Izuzetak je da se peče u
kalupu za mafine i u za to predvidjenim papirnim korpicama. Koprice se najlakše pune kašikom
za sladoled, tako su Vam otprilike sve iste, pune se do pola jer će narasti i peku se na oko 180
stepeni jer će Vam na jačoj temperaturi naglo narasti i popucati na vrhu, oko pola sata. Kad su pečeni ohlade se
i filuju odozgo. Korpice se skidaju pre konzumiranja. One ih drže i da se biskvit ne suši ukoliko
ne pojedu isti dan..