Biskvit:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
Krem :
200 ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag, halta )
2 do 3 kašike šećera
100 gr Milka čokolade sa suvim grožđem i lešnicima ( može i obična ko ne voli suvo grožđe )
100 gr crne čokolade
Glazura:
100 gr mlečne čokolade
1 kašika putera
2 kašike mleka
Prvo pripremite krem:
U činiji pomešati slatku pavlaku i šećer pa staviti na vatru do tačke ključanja, pa skloniti sa vatre i dodati izlomljenu Milka čokoladu i crnu čokoladu, pa mešati dok se ne otopi.
Hladiti na sobnoj temperaturi 15 minuta pa staviti u frižider.
Kora:
Ulupati belanca, pa dodati šećer i miksirati 2 – 3 minute još.
Dodati žumanca i mutiti, pa na kraju dodati brašno i prašak za pecivo pa sve spojiti varjačom.
Pleh od rerne obložiti sa papirom za pečenje pa staviti smeu da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 – 25 minuta.
Pečen biskvit staviti na vlaznu krpu pa uviti sve zajedno sa papirom ( slika ) i ostaviti da se hladi.
Kad se ohladi skinuti krpu i papir.
Krem izvaditi iz frižidera pa izmešati i namazati bikvit pa opet uviti. ( slika )
Staviti u frižider sat vremena pa otopiti mlečnu čokoladu sa puterom i mlekom i premazati rolat.
Prijatno.
Prelep :)
Hvala :)