Sastojci (15 porcija):
- 30 komada posnog petit keksa
- 400 gr jogurta sa što manje masti
- 600 gr oljuštenih i bez koštica brskvi
- 2ml ekstrata od vanile
- 2 kesice biljnog želatina (20 gr)
- kašičica kakaoa
- kašičica ili više smeđeg šećera u prahu (opciono)
Priprema:
U blender stavite jogurt i breskve pa ih izmiksirajte da dobijete kašu.
Želatin potopite u 100ml vode pa kad odstoji 5 minuta stavite na vatru da se otopi, ali da ne provri.
Sklonite sa vatre pa malo prohladite. Dodajte 3 kašike smese od jogurta i breskvi i promešajte da se sjedini pa onda tu smesu istresite u jogurt i mešajte.
U visoku tepsiju poredjajte red petit keksa, 15 komada, pa istresite ovu smesu i odgore poslažite ostatak keksa.
Stavite u frižider najmanje 4h da odstoji pa pospite pomešanim smedjim šećerom i kakaom pa poslužite.
