Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Izvanredan nepečen kolač sa keksom i ukusom karamela, preliven glazurom. Brzo a jako lepo.

karamel stangleDonji sloj:

  • 500 gr keksa
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 3 kašike kakaoa
  • 200 gr oraha, lešnika, badema, kikirikija…
  • 200 gr margarina
  • 420 ml mleka

 

Karamel deo:

  • 200 gr kristal šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 cela jaja
  • 180 gr magarina
  • 200 ml mleka

Glazura:

  • 200 gr čokolade
  • 2 kašike mleka
  • 1 kašika margarina

Priprema:

Lešnike, orahe, kikiriki ( šta ste odabrali ) staviti u teflonski tiganj i malo propržiti, nekoliko minuta, pa ostaviti da se ohlade i onda ih grubo samleti, izblendirati, staviti u kesu pa sa oklagijom ili tučkom za meso usitniti, svejedno. Ja sam odvojila 2 kašike da pospem odgore, preko glazure.

Tako usitniti i keks, ne treba da je mleven, ni izlomljen nego grubo usitnjen.

Pomešati ta dva, dodati kakao i šećer u prahu.

Otopiti margarin sa mlekom i ohladiti pa preliti masu sa keksom i sve izmesiti.

Obložiti pleh 30 x 20 cm pa u njega istresti masu i poravnati rukama.

karamel stangle (2)Ostaviti u frižier dok pripremite sledeći sloj.

Za drugi sloj otopiti šećer, karamelizovati do svetlo braon boje.

karamel stangle (4)Pomešati brašno, mleko i jaja pa kada se šećer otopio zaliti ga i mešati dok se ne zgusne.

karamel stangle (3)Pred kraj dodati margarin i mešati opet dok se sve ne otopi i izjednači.

karamel stangle (5)Kada se margarin otopito skloniti sa vatre i mikserom mutiti 3 – 5 minuta da se dobije fina jednolična masa.

Preliti preko donjeg sloja i ostaviti u frižider da se ohladi.

karamel stangle (6)Čokoladu otopiti sa mlekom i margarinom pa preliti preko karamel fila i odgore možete staviti mlevene orahe, lešnike ili kikiriki.

karamel stangle (7)Ostaviti da se sve stegne i slepi pa onda seći u štangle i služiti.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here