Sastojci:
- 125 gr margarina
- 75 gr šećera u prahu
- 40 gr pudinga od vanile ( može i čokolada, jagoda )
- 1 kašika ekstrata od vanile
- 150 gr brašna
Priprema:
Margarin mora biti sobne temperature da bi se lakše umeio.
Margarinu dodati šećer u prahu pa izmutiti.
Dodati puding i ekstrat od vanile pa opet umutiti.
Na kraju dodati brašno, pa umesiti smesu.
Ostaviti u zamrzivač 15 – 20 minuta da odstoji, da se fino stegne da bi moglo da se oblikuje.
Izvaditi iz frižidera i uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Oblikovati male kuglice, malo veće od lešnika pa slagati na pek papir u pleh.
Kada poslažete kuglice, dobićete jedan pun pleh onda viljuškom utisnite ove štraftice što vidite na fotografiji.
Da bi lakše utiskali viljušku umočite u brašno.
Peći na 180 stepeni 5 minuta.
Ugasiti rernu pa ostaviti u njoj još 5 minuta da stoje.
Keksići treba da ostanu svetli. Biće malo mekani ali ostavite u plehu dok se ne ohlade pa onda ih skinite sa pek papira i poslužite.
