Sastojci:
- 50 gr kakao praha
- 100 ml ključale vode
- 100 gr margarina
- 100 ml mleka
- 100 gr šećera
- 100 gr meda
- 3 jaja
- 100 gr kokosa
- 100 gr brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Na paru staviti kakao sa ključalom vodom, dobro umutiti pa malo kuvati. Da se kakao zgusne, kao čokolada.
Tome dodati mleko i margarin, pa izmešati.
Dodati šećer i med, pa opet sjediniti.
Ulupati jaja viljuškom i dodati smesi.
Na kraju dodati kokos, brašno i prašak za pecivo, pa izmešati da nema grudvica.
Za to vreme zagrejati rernu na 180 stepeni, pa korpice za mafine četkicom premazati uljem, ipati smesu i peći 20 – 25 minuta.
Ako niste sigurni da li su mafini pečeni proverite čačkalicom.
Prijatno.
