Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

pita sa bundevom

Sastojci:

  • 1 kg bundeve
  • 500 gr tankih kora
  • 20 kašika šećera ( može po ukusu, ali ispod 20 kašika je premalo jer mi inače ne jedemo preslatko )
  • 1oo ml ulja
  • 100 ml vode
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Očistiti i izrendati bundevu, pa dodati šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 10 – 15 minuta.

Za to vreme će bundeva pustiti sok ( ja ne cedim, tim sokom mažem kore )

Rernu uključiti da se zagreje na 220 stepeni, a kore podeliti na 4 dela.

Uljem premazati pleh.

Uzeti jedan deo kora, kod mene je to 4 kore.

Premazati prvu sa uljem, tanko četkicom, pa staviti drugu i namazati sa vodom, pa treću kombinujući malo ulja i malo vode.

Kada stavim četvrtu ja nju ne premazujem jer uzmem jednu četvrtinu smese sa bundevom i malo tog soka što je bundeva pustila.

Fil od bundeve nanesem na 2/3  kore, ali na užoj strani, pa tako i umotam.

Tako uradim sva četiri rolatića sa bundevom i poslažem u pleh, premažem sa uljem i vodom i stavim da se peče na 200 stepeni 5 minuta, pa smanjim na 180 da se ispeče do kraja.

Kada stavim na ovako jaku temperaturu onda dobijem odgore baš hrskavu koricu.

Ohladiti bundevaru i posuti sa šećerom u prahu i poslužiti.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here