Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

koka kolac kolac sa kokosom

Kore:

  • 8 jaja
  • 400 gr šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml koka-kole
  • 100 ml ulja
  • 400 gr brašna
  • 3 kašike kakaoa

Krem:

  • 400 ml mleka
  • 1 kesica vanilin pudinga (40 g)
  • 3 kašike šećera
  • 250 gr putera
  • 160 gr šećera u prahu
  • 100 gr kokosa

Sirup:

  • 250 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • kore se mogu isprskati kokoa-kolom

Glazura:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 gr čokolade

Priprema:

Ulupati žumanca sa šećerom ( 300 gr ) dok ne pobele, pa dodati ulje i opet umutiti.

Zatim dodati koka-kolu i izmešati.

Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sjediniti.

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne pa dodati smesi od žumanaca i sa varjačom izmešati.

Istresti u obložen pleh 35 x 25 cm i peći na 180 stepeni oko 25 minuta, zavisno od rerne.

Ostaviti koru da se ohladi pa preseći vodoravno na tri dela.

Ako vam ispadne tanja kora presecite na dva dela i nista ne brinite.

Za sirup kuvati vodu i šećer 5 minuta pa ostaviti da se hladi.

Puding, šećer i malo haldnog mleka izmešati a ostatak mleka staviti da provri pa kad provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Ostaviti zatim da se skroz ohladi,.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen puding i sjediniti.

Na kraju dodati kokos i izmešati.

Kore isprskati sa sirupom i nafilovati.

Otopiti na laganoj vatri slatku pavlaku i čokoladu pa preliti kolač.

Kolač je najbolje slagati u plehu u kojem su se pekle kore.

Ostaviti  da se fino ohladi i ukusi sjedine pa poslužiti.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here