Kolač bez jaja

Sastojci:

• 400 gr  brašna
• 200 gr šećer
• 50 gr kakaoa
• 150 gr oraha, pola seckano, pola mleveno
• 450 ml mineralne vode
• 2 kašičice sode bikarbone
• 1 kašika  sirćeta
• 80 ml ulja
• 4 pune kašike pekmeza od šljiva

Glazura:

• 100 gr tamne čokolade
• 2 kašike ulja

Čokoladni krem:

• 100 gr čokolade
• 150 ml slatke pavlake

Dekoracija:

• 300 ml slatke pavlake, može se koristiti i šlag

Priprema:

Zagrejati rernu na 190 stepeni.

Pomešati brašno, kakao, orahe i šećer.

Promešati pa dodati mineralnu vodu, pa ulje, izmešati pa dodati sirće i pekmez, pa sve dobro sjediniti.

Istresti u an podmazpleh veličine 30 x 20 cm i peći 30 minuta.

pečen kolač ostavite da se hladi u plehu.

Na paru stavite čokoladu i ulje da se otope.

Isecite kolač na jednake kocke pa svaku posebno prelijte glazurom.

100ml slatke pavlake otopiti sa čokoladom i ostaviti u frižider da se stegne, treba malo više vremena.

Ulupati ostalih 50ml pa im dodati stegnuti krem i sve ulupati.re nanositi ovaj krem.

Na kraju ulupati slatku pavlaku ili šlag pa opet špricem nanositi na svaki kolač.

Ostaviti da odstoji nekoliko sati pa poslužiti.