kolac bez jaja

Sastojci:

  • 400 gr  brašna
  • 200 gr šećer
  • 50 gr kakaoa
  • 150 gr oraha, pola seckano, pola mleveno
  • 450 ml mineralne vode
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašika  sirćeta
  • 80 ml ulja
  • 4 pune kašike pekmeza od šljiva

Glazura:

  • 100 gr tamne čokolade
  • 2 kašike ulja

Čokoladni krem:

  • 100 gr čokolade
  • 150 ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 300 ml slatke pavlake, može se koristiti i šlag

Priprema:

Zagrejati rernu na 190 stepeni.

Pomešati brašno, kakao, orahe i šećer.

Promešati pa dodati mineralnu vodu, pa ulje, izmešati pa dodati sirće i pekmez, pa sve dobro sjediniti.

Istresti u an podmazpleh veličine 30 x 20 cm i peći 30 minuta.

pečen kolač ostavite da se hladi u plehu.

Na paru stavite čokoladu i ulje da se otope.

Isecite kolač na jednake kocke pa svaku posebno prelijte glazurom.

100ml slatke pavlake otopiti sa čokoladom i ostaviti u frižider da se stegne, treba malo više vremena.

Ulupati ostalih 50ml pa im dodati stegnuti krem i sve ulupati.re nanositi ovaj krem.

Na kraju ulupati slatku pavlaku ili šlag pa opet špricem nanositi na svaki kolač.

Ostaviti da odstoji nekoliko sati pa poslužiti.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here