Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Predivan kolač sa orasima, mekim biskvitom i još jednom kremom o žumanaca, pa sve začinjeno rendanom čokoladom.

kolač delikates

Kakao kora :

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike vrele vode
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Krem 1:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 150 ml ruma (ili 100 ml mleka i 50 ml ruma, ili 150ml  mleka i 2 kašičie ekstrata ruma)
  • 250 g šećera u prahu

Krem 2:

  • 4 jajeta
  • 9 kašika šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 250 gr margarina

Dekoracija:

  • 50 g čokolade za kuvanje, izrendane

Priprema:

Ulupajte penasto belanca pa dodavajte šećer i umutite u jak šne.

Postepeno dodavajte žumanca, postepeno ulje pa vrelu vodu uz miksiranje.

Na kraju dodajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.

Istresite sve u tepsiju velicine otprilike 25cm x 35cm i stavite da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta. Proverite.

Šećer u prahu rastvorite u 150ml smese koju odaberete pa dodajte orahe.

Ovu smesu nanesite preko pečene i ohladjene kore koja ostaje u tepsiji u kojoj se pekla.

Stavite na paru jaja, šećer i kakao pa mešajte dok se krem ne zgusne, pa ostavite da se ohladi.

Ulupajte margarin sobne temperature da bude penast pa mu postepeno dodavajte ohladjen krem i miksirajte.

Ovaj krem nanesite rpeko smese od oraha.

Odgore pospite narendanom čokoladom i ostavite sve zajedno bar 3h da odstoji pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

2 Komentari

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here