Slika i recept sa prijateljskog sajta i fb stranice Hrana Ljubavi.
Sastojci :
Kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
Kuglice :
- 1 dl mleka
- 100 gr šećera
- 100 gr čokolade
- 125 gr margarina
- 200 gr mlevenog keksa
- 150 gr kokosa
Fil :
- 0,5 l mleka
- 12 žumanaca
- 200 gr šećera
- 3 vanilin šećera
- 8 kašika brašna
- 250 gr margarina
Ukrašavanje :
- 250 – 300 gr šlaga
Penasto umutiti 6 belanca sa 6 kašika šećera , postepeno dodavati 6 kašika oraha i 2 kašike brašna.Pažljivo promešati i izručiti u pleh obložen papirom za pečenje.Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći kore vodeći računa da ne izgore.Postupak ponoviti još jednom da se dobiju dve kore.
U 1 dl mleka staviti šećer i skuvati , potom dodati margarin i čokoladu pa mešati da se svi sastojci rastope i sjedine.Skloniti sa šporeta i umešati keks i kokos.Masu malo prohladiti i praviti kuglice.
Umutiti žumanca sa šećerom , vanilin šećerom , brašnom i mlekom pa staviti da se kuva na pari dok se sve lepo ne zgusne.Skuvani fil skloniti sa šporeta i ohladiti.Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim filom.
Na koru naneti malo fila , poređati kuglice , prekriti ostatkom fila , staviti drugu koru i na celu tortu naneti umućeni šlag.
odlicni recepti