Kakao kora:
- 8 jaja
- 8 kašika šećer
- 3 kašika brašna
- 3 kašika kakao
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
Krem:
- 300 g mlevenih oraha,
- 200 ml zaslađene kafe ili nes kafe, po izboru
- 1 kašičica ekstrata ruma
- 250 g margarina
- 20 do 22 piškote
- 200 ml kafe
- 8 kašike šećera
Glazura:
- 200 g čokolade
- 50 g margarina
Postupak:
Ulupajte penasto belanca sa šećerom, pa dodavajte žumanca jedno po jedno i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakaom i orasima.
Istresite sve u pleh veličine 25 x 35cm is tavite da se peče na 180 stepeni 20 – 25 minuta.
Ohladite biskvit.
Prelijte preko oraha vruću, zasladjenu kafu i šećer pa promešajte. Ostavite da se ohladi.
Ulupajte margarin pa mu dodavajte ovu smesu uz mućenje. Dodajte rum i sjedinite.
Na biskvit nanesite pola krema, pa red piškota namočenih u kafu i preko njih ostatak krema.
Odgore prelijte glazurom od otopljene čokolade i margarina.
Ostavite da odstoji par sati pa poslužite.
