Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa breskvama

Kora:

  • 3 jaja
  • 150gr šećera
  • 150gr brašna
  • 2 kašike vode
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 50ml mleka

Krem:

  • 1kg breskvi
  • 1 žaltin
  • 200ml slatke pavlake
  • 250gr krem sira
  • 350ml voćnog jogurta
  • 100gr šećera

Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom, dodajte vodu uz mućenje,  pa dodavajte jedno po jedno žumance. na krjau dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa sve sjedinite i sipajte u pleh ( manji )pa pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Ohladjen biskvit prelijte sa mlekom.

Izumiksirajte saltku pavlaku. Pomešajte sir i šećer u prahu. Slatkoj pavlaci dodajte smesu od sira pa sve sjedinite i dodajte jogurt. Promešajte.

Želatin stavite u 40ml vode 10 minuta pa zagrejte da se želatin otopi. Kad se otopio dodajte mu tri kažike prethodno umućene smese od jogurta i sve sjedinite. Tu smesu od jogurta i želatina sjedinite sa kremom od slatke pavlake, jogurta i sira. Očistite braskve i iseckajte na kockice. Ostavite dve breskve za dekoraciju.

U tepsiju u kojoj ste pekli koru stavite foliju, vratite koru, stavite krem sa breskvama i ostavite u frižideru 4-5h da se želatin stegne. Dekoracija po želji isečenim breskvama, šlagom, glazurom…

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here