Sastojci za kore:
- 8 kašika šećera
- 8 kašika ulja
- 8 kašika mleka (ili vode)
- 2 jaja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 30 kašike brašna (približno)
- prstohvat soli
Sastojci za nadev:
- 500 ml mleka
- 8 kašika šećera
- 2 kašike kakaa
- 6 kašika brašna
- 250 g margarina ili putera
Priprema:
Ulupajte jaja sa šećerom dok se ne formira krem. Dodajte ostale sastoje i umesite meko testo.
Podelite ga na 4 dela i razvucite jedan po jedan deo koji ćete staviti na obrnutu tepsiju koju ste pouljili i ispecite ove 4 korice na 180 stepeni. Kratko se peku a gotove su kad ivice kore blago porumene. Pečenje traje desetak minuta, zavisno od rerne. Pečene kore su krte, pa pažljivo postupajte sa njima.
U 250ml mleka razmutite kakao, brašno i šećer pa ostatak mleka stavite da provri i kad provri zakuvajte umućenu smesu. Ostavite da se skroz ohladi pa ulupajte margarin i postepeno mu dodavajte ovu smesu.
Kremom namažite sve četiri korice, i odgore, pa pospite čokoladom ili čokoladnom glazurom.
Kolač ostavite da odstoji 24h pa ga onda poslužite.
