Kolač sa dva krema

Sastojci za koru:

• 8 belanaca
• 350 gr šećera
• 350 gr kokosa

Sastojci za krem od čokolade :

• Milka čokolada 200 gr
• kakao 2 kašike
• Ness kafa : 2 kašike
• Šećer: 4 kašike
• Margarina 80 gr
• Mleko: 8 kašika

Sastojci za krem od vanile

• puding od vanile: 2 kesice
• Mleko: 700 ml
• vanilin šećer: dve kesice
• Šećer: 6 kašika
• šlag: 300 ml

Sastojci za dekoraciju

• tamna čokolada

Priprema :

Ulupati belanca sa prstohvatom soli pa dodati šećer i nastaviti lupanje. Kada se ulupaju šećer i belanca u jak šne dodati kokos i blago mešati.

U tepsiju otprilike 25 x 35cm staviti papir za pečenje i pecite 15 – 20 minuta na 200 stepeni, pa pečen biskvit ostavite da se ohladi.

Čokoladni fil: Sve sastojke sjediniti i ulupati, čokoladu omekšati da bi se lakse sjedinila, kao i margarin da bude sobne temperature.

Svetli fil: Puding od vanile i šećer razmutite sa malo mleka pa smesu zakuvajte u preostlao kipuće mleko. Kad se zgusne ostavite da se ohladi. Ulupajte šlag pa ga dodajte ohladjenom pudingu.

Na koru nanesite prvo čokoladni krem pa krem od vanile i odgore čokoladu.