Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa orasima

Kora:

  • 5 belanaca
  • 100 gr šećera
  • 200 gr mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Bela glazura:

  • 100 gr bele čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 50 ml slatke palake

Krem:

  • 5 žumanaca
  • 150 gr šećera
  • 200 gr margarina
  • 200 gr mlevenih oraha
  • 200 gr bele čokolade

Glazura:

  • 200 gr tamne čokolade
  • 100 gr slatke pavlake
  • 50 gr margarina

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom koliko da se šećer otopi.
Dodati brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe pa sjediniti varjačom pa staviti da se peče na 180 srepeni 20 minuta.
Karamelizovati šećer na tihoj vatri, pa izmaći sa vatre pa dodati margarin iseckan na kockice i mešati dok se ne topi. Vratiti na vatru pa dodavati žumanca jedno po jedno i brzo mešati. Dodati orahe i ostaviti da se hladi.
Pečen biskvit preseći na dva dela pa na prvi deo otopiti čokoladu sa uljem i slatkom pavlakom i naneti pa ostaviti da se stegne. Preko bele čokolade naneti ceo krem i poklopiti drugom korom.
Zatim otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom pa dodati iseckan margarin i mešati dok se ne otopi pa preliti preko druge kore i ostaviti da se stegne.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here