Kora:
- 4 jaja,
- 8 kašika šećera,
- 4 kašike ulja,
- 2 kašike mleka,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- 1 kašičica ekstrata od vanile,
- sok od pola limuna
- 8 kašika brašna
Fil:
- 100 gr putera ili margarina
- 1 šolja mlevenih oraha
- 1 kašičica ekstrata od ruma
- 1/2 šolje šećera u prahu,
- 2-3 kašike kakaoa,
- 50 gr čokolade
- 1-2 kašike soka od limuna,
- 1 do 2 kašike mleka
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i opet umutiti.
kada umutite jaja i šećer dodati ulje, pa mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo, sok od limuna i ekstrat vanile i sve sjediniti varjačom, da ne bude grudvica.
Peći na 180 stepeni 15 – 20 minuta zavisno od rerne u obloženom plehu. beličinu pleha birate sami zavisno koliko debelu koru želite. Ostavite da se potpuno ohladi. Kada se potpuno ohladi odsecite ivice 2cm širine i izmrvite ih.
Ulupati puter ili margarin sa šećerom u prahu, pa doadti orahe, kakao, rendanu čokoladu sok od limuna i izmrvljenu koru pa sve dobro sjedinite.
Koru isprskajte sa malo mleka i onda preko nje stavite ovaj pripremljeni krem
Ostavite da odstoji neko vreme, otprilike 2h pa dekorišite i poslužite, a možete i samo ovako narendati malo čokolade odgore, po želji.
