Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Moj favorit kada su u pitanju kolači sa orasima, obožavam ovaj krem.

kolac sa orasima

Sastojci za koru:

  • 4 belanca
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • prašak za pecivo
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika prezle

Krem:

  • 600 ml mleka
  • 4 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 6 kašika brašna
  • 100 gr čokolade
  • 100 gr mlevneih oraha ( može i više )
  • 100 gr mlevenog keksa
  • 250 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom.

Dodati mlevene orahe, brašno, prezlu i prašak za pecivo i sjediniti varjačom.

Istresti u obložen pleh 25 x 25 cm i peći koru 20 minuta, zavisno od rerne.

450 ml mleka staviti da  provri.

Za to vreme umutiti žumanca, šećer, brašno i preostalih 150 ml mleka.

Skloniti sa vatre pa dodati čokoladu i ostaviti da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodavati ohladjen krem i mutiti.

Na kraju dodati orahe i keks.

Na koru naneti sav krem.

Najbolje ostaviti koru u plehu u kojem se pekao pa na nju naneti krem.

Ostaviti da odstoji u frižideru i stegne se pa poslužiti.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here